仙台市で、自家発酵種から時間をかけて、ゆっくり発酵させた天然酵母パンを作っています。バターやマーガリンを使わず、グレープシードオイルで捏ねあげたパンはローカロリーローコレステロールで、毎日食べる方も安心してお口に出来ます。
原材料もこだわりのドライフルーツやナッツなどをたっぷり使っていますので、美味しさたっぷり。ぜひともお試し下さい。
おひさまのパンは、当分のあいだ店舗は持たず、仙台市近郊で開催されるフリーマーケットの他、東北六県パーク(週3日)にて販売しています。
通信販売をご希望の方は、インターネット販売のページよりご連絡下さい。
粉、酵母、ちょっぴりのお砂糖と グレープシードオイルのみで作りました。 もちもちとした食感で粉•酵母の旨味 (甘み)を感じられます。
原材料名/小麦粉•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•沖縄の塩
生地に純ココアとコーヒーを練り込みました。 バターシュガーをのせて軽く焼いても 美味しいです。甘いミルクとどうぞ!
原材料名/小麦粉•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•沖縄の塩•コーヒー•純ココア
バジル入りの生地にエダムチーズパウダーをまぶして焼き上げました。お食事ぱんです。
原材料名/小麦粉•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•スキムミルク•沖縄の塩ドライバジル•エダムチーズパウダー
植物性タンパク質たっぷり。
水のかわりに無調整豆乳でこね上げました。
豆乳のやさしい甘さがします。フワフワの生地で美味しいですよ。
原材料名/小麦粉•無調整豆乳•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•沖縄の塩
グラハムパンに甘酸っぱいクランベリーとコクのあるゴーダ入りチーズをたっぷり入れました。
ヘルシーで食べ応えのあるしっかりとしたパンです。
原材料名/小麦粉•グラハム粉•レーズン酵母•クランベリー•チーズ•粗製糖•グレープシードオイル•沖縄の塩
カカオ分56%のクーベルチュール(ショコランテ•ダーク)を練り込みチョコチップとローストしたくるみを入れました。
ショコランテ•ダークの深い香りとコクが味わえます。
原材料名/小麦粉•カカオチョコ•くるみ•卵•牛乳•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•バター•ココア•ラム酒•アーモンドスライス•沖縄の塩
カカオ分56%のクーベルチュール(ショコランテ•ダーク)を練り込みチョコチップとローストしたくるみを入れました。
ショコランテ•ダークの深い香りとコクが味わえます。
原材料名/小麦粉•カカオチョコ•くるみ•卵•牛乳•レーズン酵母•粗製糖•グレープシードオイル•バター•ココア•ラム酒•アーモンドスライス•沖縄の塩塩